La produzione di olio di questo 2016 è destinata a un nuovo spazio per il confezionamento, accompagnato da una nuova veste grafica per bottiglie e lattine. Una stanza riconvertita da garage a spazio per l’imbottigliamento dell’olio che segue il regolamento per il confezionamento alimentare.

Un’idea nata dall’esigenza di confezionare l’olio direttamente in azienda comportando dei costi aggiuntivi attraverso il lavoro di restauro per pareti, finestre, pavimento, impianto elettrico, macchinari per il riempimento delle bottiglie.

Un progetto che si conclude in un’etichetta nuova. E un nome Soprano, che interpreta l’altitudine della produzione, la delicatezza e rotondità dell’olio prodotto. Soprano s’ispira alla passione per la musica, legante tra un alimento e l’interpretazione dei toni di gusto da abbinare come la musica, ai piatti più semplici.

Soprano in questo anno, raggiunge nuove destinazioni come l’Inghilterra, Olanda e palati austriaci, amanti dei sapori toscani più semplici e biologici.

Nuove rotte alla ricerca di chi apprezza la vitalità e la passione per i prodotti made in Italy. Alla qualità del biologico si aggiunge per la produzione 2016 la denominazione DOP Toscana, in attesa di valutazione per una produzione limitata.